Северные креветки (холодноводные креветки Pandalus Bolearis) - продукт собственного вылова в Баренцевом море. Их отваривают в морской воде и замораживают на траулере сразу после вылова методом шоковой заморозки. Креветки не надо варить - нужно только правильно разморозить: чтобы получить в итоге вкусное блюдо, положите креветки в миску и поставьте ее под небольшую струю холодной воды. Мясо свежее, сочное, имеет слегка сладковатый вкус и плотную консистенцию. Идеально в качестве как закуски, так и самостоятельного блюда, отлично сочетается с различными соусами.<br/>